Curso ordeño y calidad de leche en granja

La Escuela Internacional de Industrias Lácteas ha publicado el curso de ordeño y calidad higiénica de la leche en granja, que, con una duración total de 80 horas, comenzará el próximo 16 de marzo.

  • Lugar: Impartido en la IES Alfonso IX de Zamora
  • Precio: 250 € (IVA incluido).(50% descuento patrono Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas)
  • Horario: De lunes a viernes, de 15:00 a 18:00 h.
  • Fechas: Del 16/03/2020 al 22/04/2020
  • Información e inscripción: formacion@eilza.es / +34 654 826 419

EL CURSO INCLUYE LA OBTENCIÓN DEL CARNÉ OFICIAL DE TOMADOR DE MUESTRAS 

Encontrarás la ficha técnica con las materias a tratar aquí.

Para más información http://eilza.es/

El autobús lácteo de InLac hace escala en Málaga para promover el consumo y desterrar fakenews

El autobús lácteo, que se ha instalado en el recinto que acoge estos días la Fase Final de la Minicopa Endesa, quiere contrarrestar mitos y fakenews sobre estos alimentos.

La campaña “Generación Láctea” es uno de los patrocinadores de referencia de esta liga ACB infantil Generación Láctea cuenta con apoyo de la Unión Europea y un presupuesto de 1,5 millones de euros para potenciar el consumo nacional. El autobús lácteo recorrerá este año 15 ciudades de 6 comunidades autónomas.

La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha presentado hoy en la Ciudad Deportiva Carranque de Málaga la campaña “Generación Láctea”, cofinanciada con fondos de la Unión Europea, en su recorrido por 15 ciudades durante 2020, repartidas por toda la geografía española, para acercar al público los beneficios de los lácteos y el deporte. El espectacular y novedoso autobús de INLAC se ha instalado en el recinto que acoge la Fase de Grupos y Semifinal de la Minicopa Endesa gracias  al acuerdo alcanzado por la ACB con InLac, que se ha convertido en proveedor oficial del torneo para apoyar a los jóvenes talentos y fomentar el consumo de lácteos entre las nuevas generaciones.

Málaga será la primera parada de este “Roadshow” en 2020 (entre el 12 y el 16 de febrero), antes de continuar hacia Granada (18-19 febrero), segunda escala; Córdoba (20-21 febrero); Sevilla (22-23 febrero); Cáceres (25-26 febrero); Albacete (29 de febrero y 1 de marzo); Almería (3-4 marzo); Murcia (5-6 marzo); Alicante (7-8 marzo); Valencia (10-11 marzo); Ciudad Real (12-13 marzo); Toledo (14-15 marzo); Guadalajara (17-18 marzo) y, finalmente, Madrid (del 19 al 20 de marzo).

Tanto los representantes de los medios de comunicación como los malagueños han podido visitar este innovador “autobús lácteo” de la campaña, ofreciendo a jóvenes y mayores tanto atención nutricional y deportiva personalizada como recomendaciones de actividad física e incluso degustaciones de productos lácteos en la zona de “showcooking”. En este punto de información se animó a los consumidores a descubrir la actividad y a consumir al menos 3 lácteos al día (sumando leche, yogur, queso o batidos), cantidad recomendada por la comunidad médica. La Generación Láctea es uno de los patrocinadores de referencia de esta liga ACB infantil. En el marco de este certamen, 16 equipos infantiles de niños nacidos entre 2006 y  2007 han disputado hasta la fecha 26 partidos para hacerse con una de las 6 plazas que  aspiran a la victoria en la Gran Final de Málaga.

Los 16 equipos participantes en la Fase Previa de la Minicopa Endesa se dividieron en cuatro grupos de cuatro equipos cada uno, disputándose una liga de todos contra todos dentro de cada grupo. Los primeros de cada grupo se clasificaron directamente para la Fase Final de la Minicopa Endesa. Los segundos clasificados en cada grupo jugaron las  eliminatorias para obtener las dos últimas plazas disponibles. Entre el 12 y el 15 de febrero, compiten por la victoria Coosur Real Betis, Cenor Obradoiro CAB, Unicaja Andalucía, Real Madrid, Club Joventut Badalona, Cajasiete Canarias, Valencia Basket y Barça. El domingo 16 de febrero se conocerá el ganador de esta Minicopa Endesa Málaga 2020.

La directora gerente de InLac, Nuria M. Arribas, ha valorado hoy ante los medios de  comunicación malagueños el compromiso del sector lácteo en su conjunto por promover  campañas de divulgación entre los más jóvenes, como Generación Láctea.

“Con esta iniciativa se quiere poner en valor que los lácteos, además de sabrosos son un  alimento situado en la base de la pirámide nutricional, por su aporte equilibrado de hidratos de carbono, vitaminas, proteínas y minerales”, añade Arribas, tras recordar que la  comunidad médica apunta unas necesidades de consumo de entre cuatro y cinco raciones al día para los niños de corta edad y de entre tres y cuatro tanto en la edad infantil  como durante la adolescencia. “Una ingesta de al menos tres raciones al día, que debería prolongarse durante la vida adulta”, remarcó Arribas.

Más información: generacionlactea.eu

Arranca el Road show lácteo de InLac

La Organización Interprofesional Láctea (InLac) arranca nuevamente su roadshow lácteo en el marco de la campaña Súmate a la Generación Láctea”, campaña cofinanciada con fondos de la Unión Europea, en su recorrido por 15 ciudades durante 2020, repartidas por toda la geografía española, para acercar al público los beneficios de los lácteos, promover su consumo, potenciar el deporte y desterrar fakenews.

Málaga será la primera parada de este “Roadshow” en 2020 y posteriormente recorrerá diferentes ciudades del sur de España finalizando el tour en Madrid (19 y 20 de marzo).

Los consumidores podrán visitar este innovador “autobús lácteo” de la campaña, ofreciendo a jóvenes y mayores tanto atención nutricional y deportiva personalizada como recomendaciones de actividad física e incluso degustaciones de productos lácteos en la zona de “showcooking”. En este punto de información se animará a los consumidores a descubrir la actividad y a consumir al menos 3 lácteos al día (sumando leche, yogur, queso o batidos), cantidad recomendada por la comunidad médica.

¡No te lo puedes perder!

Puedes consultar el calendario de autobús aquí: Calendario Roadshow lácteo.

InLac con el deporte

La Organización Interprofesional Láctea (InLac) en el marco de la campaña Súmate a la Generación Láctea”,  cuyo objeto es promocionar los hábitos saludables en el marco de una dieta sana, equilibrada y una vida activa, es uno de los patrocinadores de referencia de la Minicopa Endesa 2020, cuya fase final tendrá lugar en Málaga del 12 al 16 de febrero.

En este torneo, 16 equipos infantiles de niños nacidos entre 2006 y 2007 han disputado hasta la fecha 26 partidos para hacerse con una de las 6 plazas que aspiran a la victoria en la Gran Final de Málaga.

Los 16 equipos participantes en la Fase Previa de la Minicopa Endesa se dividieron en cuatro grupos de cuatro equipos cada uno, disputándose una liga de todos contra todos dentro de cada grupo. Los primeros de cada grupo se clasificaron directamente para la Fase Final de la Minicopa Endesa. Los segundos clasificados en cada grupo jugaron las eliminatorias para obtener las dos últimas plazas disponibles. Entre el 12 y el 15 de febrero, compiten por la victoria Coosur Real Betis, Cenor Obradoiro CAB, Unicaja Andalucía, Real Madrid, Club Joventut Badalona, Cajasiete Canarias, Valencia Basket y Barça. El domingo 16 de febrero se conocerá el ganador de esta Minicopa Endesa Málaga 2020.

Puedes consultar el calendario aquí.

39ª Escuela Nacional de Jueces Ganaderos

 CONAFE, en colaboración con la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA), presenta la 39ª edición de la Escuela Nacional de Jueces Ganaderos en ganaderías de Cantabria los días 15, 16 y 17 de abril de 2020.

Las Escuelas de Jueces Ganaderos son unas jornadas orientadas a todas aquellas personas interesadas en la vaca de leche y la selección ganadera. En estas jornadas, de varios días de duración, se pretende iniciar en unos y consolidar en otros los conocimientos sobre la vaca lechera, incidiendo particularmente en la morfología de esta, enseñando a conocer cuáles, por qué y para qué unos animales son mejores que otros.

Ya está abierta la inscripción, que debe realizarse a través del Boletín de Inscripción adjunto, que deberá enviarse antes del 10 de marzo de 2020 a la dirección de correo electrónico conafe@conafe.com o a la siguiente dirección postal: CONAFE Apdo. de Correos 31 – 28340 Valdemoro (Madrid).

Boletín de inscripción: Inscripción 39ª Escuela Nacional de Jueces Ganaderos

Para más información pincha aquí.

InLac estrena nueva web corporativa con acceso a toda la información sectorial, normativas de interés y al Sistema de Información Láctea (SILAC)

La nueva Plataforma, más accesible y dinámica, incluye asimismo detallada información sobre el proyecto cofinanciado por la UE, ‘Súmate a la Generación láctea’, que recuerda la importancia de consumir productos lácteos en todas las edades; el proyecto ‘3AlDía’, campaña con un enfoque de promoción del producto español y de valorización del sector; y el proyecto ‘Es Queso’.

La Organización Interprofesional Láctea (InLac) estrena nueva web corporativa (www.inlac.es), que permitirá al usuario navegar de forma fluida por sus diferentes secciones y acceder a información de máximo interés sectorial. “Desde InLac hemos creado una herramienta más completa, dinámica, accesible, moderna y transparente, en nuestro objetivo de acercar al sector lácteo y al consumidor toda la información relevante en torno a esta actividad estratégica para la economía y el desarrollo rural”, ha valorado la directora gerente de InLac, Nuria M. Arribas.

En la web se puede encontrar información sobre qué es InLac, su estructura organizativa, financiación y principales líneas de trabajo en los ámbitos de la promoción y comunicación, vertebración sectorial, I+D+i y gestión de la cadena. Un apartado sobre nutrición y salud contiene, de igual forma, información sobre la leche y los productos lácteos desde una perspectiva científica y médica, composición nutricional, beneficios de estos y las diferencias existentes entre la leche y las bebidas vegetales.

SILAC, herramienta sobre los mercados y productos lácteos

En el apartado de “servicios” de la web, se integra toda la normativa de interés para el sector organizada por temas y se puede acceder al Sistema de Información Láctea (SILAC), que es una herramienta con información ordenada, independiente, coherente y asequible de los mercados y productos lácteos que aporta transparencia al sector y ayuda a la toma de decisiones en todos los ámbitos relacionados con su cadena de valor y en la que, como novedad, además de los índices de referenciación láctea e información del sector, los usuarios podrán consultar los indicadores lácteos de producción e industria elaborados por un panel de expertos para conocer la evolución de cada uno de los eslabones de la cadena de compra-venta de leche. Y, en la oficina técnica de InLac, se dan respuesta a las cuestiones relativas a la extensión de norma, contratación en el sector lácteo, registro de contratos, vistas previas

Un espacio dedicado a la actualidad del sector permitirá visualizar las acciones que tiene programadas la Interprofesional, las publicaciones realizadas y las imágenes de los eventos y actividades en los que ha participado InLac. También contempla la posibilidad de suscripción gratuita al boletín de actividades de InLac -que permitirá conocer todas las actividades que se llevan a cabo desde la Interprofesional- y suma un apartado sobre las notas de prensa y un dossier con la información más importante del lácteo, especialmente orientados a facilitar el trabajo de los profesionales de los medios de comunicación.

Actividad promocional

Por otra parte, la nueva web contiene detallada información sobre las campañas estrella que está liderando InLac y que tienen como objetivo poner en valor la leche y los productos lácteos de origen nacional, destacando sus propiedades nutricionales y saludables. En este contexto, destacan el proyecto ‘3AlDía’, campaña con un enfoque de promoción del producto español y de valorización del sector; el proyecto cofinanciado por la Unión Europea, ‘Súmate a la Generación láctea’ que recuerda la importancia de consumir productos lácteos en todas las edades; y el proyecto ‘Es Queso’ cuyo objetivo es dar a conocer nuestros quesos, su calidad, variedad y propiedades nutricionales creando una auténtica cultura quesera.

Próximos proyectos

Entre los próximos proyectos, la directora gerente de InLac, Nuria M. Arribas, ha avanzado que “pronto verá la luz un proyecto que reflejará el compromiso del sector con el medio ambiente, el bienestar animal, la sostenibilidad y la lucha contra el despoblamiento rural para transmitir al consumidor la importancia del trabajo que realiza el sector, especialmente las familias ganaderas”.

 

8º Simposio Internacional sobre ovejas, cabras y otras especies distintas de la vaca

Las ovejas, las cabras y otros animales productores de leche distintos de la vaca están ampliamente distribuidos en todo el mundo. Contribuyen a medios de vida sostenibles a través del apoyo a la economía en ámbitos de vida rurales y periurbanos, así como al empoderamiento de las mujeres y a la seguridad alimentaria.

El propósito del Simposio es presentar los últimos avances científicos sobre la leche procedente de otros rumiantes que no sean vacas, en los campos de la nutrición humana, la ciencia y la tecnología, así como los avances en la salud animal.

La conferencia es una oportunidad para informar a las partes interesadas (gobiernos, organizaciones no gubernamentales, academia, producción, transformación, consumidores y sociedad civil) sobre los últimos desarrollos en productos lácteos, salud animal y sostenibilidad derivados de esos animales.

El Simposio será una plataforma para el intercambio de conocimientos e información entre expertos internacionales en el ámbito lácteo.

https://www.fil-idf.org/sheepandgoat2020/

Concurso Ovifoto 2019 – Bases del concurso

BASES DEL CONCURSO 

1ª) OBJETO

OVIFOTO es una actividad abierta, cuyo objetivo es acercar a la sociedad los mundos del ovino y del caprino en cualquiera de sus ámbitos: rural, medioambiental, ganadero, alimentario, gastronómico, cultural, técnico… utilizando para ello como soporte la fotografía digital.

2ª) PARTICIPANTES

Podrán participar personas, grupos e instituciones de cualquier país, aunque la inscripción deberá realizarse en castellano. Los menores de edad, según su legislación de origen, deben acreditar la autorización de su ‘tutor’ antes de recibir cualquier galardónCuando se trate de personas jurídicas, la inscripción será tramitada por su representante legal. No podrán participar los miembros del Jurado o sus familiares hasta el segundo grado. Para resolver cualquier discrepancia en el desarrollo del concurso, los participantes y colaboradores aceptan someterse a la jurisdicción española que corresponde al domicilio legal de la entidad convocante del concurso, en la ciudad de Valladolid.

3ª TEMA: EL OVINO Y EL CAPRINO

Las fotografías que se presenten podrán versar sobre cualquier tema alusivo al ovino, al caprino en cualquier aspecto, entendiendo como tal no sólo lo relacionado con la producción ganadera, sino también con su papel en el desarrollo rural, el paisaje, la historia, la cultura, la gastronomía, la industria, la actividad agroalimentaria o la investigación científico-técnica…

4ª.- CARACTERÍSTICAS DE LAS OBRAS

Las fotografías presentadas deberán ser inéditas, no habiendo recibido premios en ningún otro concurso. Serán descalificadas las que no cumplan ese requisito.

Sólo se admitirán obras en formato digital con un tamaño recomendado de +3 megapíxel (mpx) y una resolución en alta calidad, dado que uno de los destinos fundamentales de las fotografías premiadas o finalistas es el de formar parte de exposiciones o ser impresas en papel. La falta de calidad técnica será motivo de descalificación, a criterio del Jurado.

Cada concursante podrá participar con un máximo de 3 fotografías a color o en blanco y negro, que podrán estar elaboradas utilizando cualquier recurso técnico o artístico.

Las obras premiadas o finalistas serán propiedad de los autores, pero podrán ser utilizadas sin abono de derechos por OVIFOTO O COLABORADORES para desarrollar exposiciones, realizar publicaciones especializadas sin limitación de medios y países, y mantener una base de fotografías en la propia página web y las redes sociales que la complementan, manteniendo en todo momento la identidad del autor/es. Los concursantes se responsabilizan de que no existan derechos de imagen de terceros en las obras presentadas, así como de toda reclamación por derechos de imagen. Todas las fotos que se admitan a concurso, resulten o no premiadas, serán publicadas durante la fase de organización en los espacios de promoción del concurso para ser valoradas por el público, en las condiciones que se establecen en estas bases.

5ª.- PRESENTACIÓN DE LAS OBRAS

PLAZO. El plazo de presentación de las obras se abre a las 0 horas del día 22 de Octubre de 2019 y finalizará a las 24 horas del día 26 de Enero de 2020. Sólo serán admitidas las 1.500 primeras fotografías que se presenten, dada la amplia concurrencia de ediciones anteriores. Las fotografías recibidas fuera de ese cupo se considerarán ‘en reserva’ y serán utilizadas para sustituir aquellas que sean descalificadas por motivos técnicos.

FORMA DE PRESENTACIÓN. Las obras se enviarán necesariamente por correo electrónico a la dirección oviespana@tierras-digital.com. Cada fotografía deberá ir acompañada de un mensaje de texto en el que se indicará como asunto: Concurso OVIFOTO 2019’. En el mensaje se indicará el título de la fotografía, así como el nombre y dirección del autor, número de teléfono, documento de identidad, y su relación con el mundo del ovino o del caprino. Estos datos quedarán a disposición de la citada página web para las actividades relacionadas con sus fines.

En www.oviespaña.com se publicará un formulario que podrá utilizarse como documento adjunto al correo de presentación para cumplimentar los datos de inscripción.

Cada autor recibirá un mensaje de aceptación de su recepción por la misma vía que haya enviado el material que será el que determine su inscripción definitiva.

La presentación de las obras a concurso implica la total aceptación de estas bases.

6ª.- JURADO

El jurado estará compuesto por 4-5 personas designadas por los organizadores, cuya identidad será dada a conocer a través de www.oviespaña.com  después de que se haga público el fallo.

La decisión del jurado se dará a conocer en la página web de referencia del concurso y se comunicará de manera directa, por correo electrónico, a todos aquellos que resulten galardonados.

El concurso tendrá una sección abierta en la que el jurado será el propio público que valorará a través de las redes sociales, utilizando la calificación ‘me gusta’, resultando ganadora/s de esta sección las que reciban mayor número de valoraciones. Las fotos empezarán a publicarse a partir del día 4 de noviembre en la página oviespaña de ‘Facebook’ y en la cuenta de OVIFOTO de Instagram.

7ª.- PREMIOS

El Jurado otorgará diversos premios y varios accésits, cuya cuantía será dada a conocer antes de que finalice el plazo de admisión de originales a través de la página web www.oviespaña.com. No obstante, el jurado se reserva el derecho de declarar desierto cualquiera de los premios si las obras participantes no alcanzan los mínimos de calidad que considere necesarios.

Prorrogado hasta el 26 de enero de 2020

“El Calcio de la vida” XIX Semana de la Ciencia

INLAC colabora en el taller «El calcio de la vida» que se celebrará el 15 de noviembre durante la XIX SEMANA SE LA CIENCIA en la facultad de farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (Ciudad Universitaria s/n. 28040. Madrid). Este taller está dirigido a estudiantes de bachillerato y se realizará en dos turnos de mañana y de tarde.

Programa de la actividad

 

 

 

Jornada de Vacuno de Leche

Programa

 

11:00-11:15 Inauguración de la Jornada por D. Silvestre José Balseiros Guinarte, Director General de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias de la Xunta de Galicia y D. Xosé Manuel López-Tellado, Vicepresidente de Inlac.

11:15-12:00 Bienvenida, objetivos de la Jornada y actividades de Inlac. Dª. Nuria María Arribas, Directora Gerente de Inlac.

12:00-12:15 Sistema de información lácteo (SILAC). Índices lácteos e Indicadores sectoriales. Dª. Cristina Díez Ochoa, Tragsatec.

12:15-12:30 Aplicación de Índices de Referenciación Láctea a contratos. Compile. Dª. Cristina Díez Ochoa, Tragsatec.

12:30-13:30 Situación del sector vacuno lechero en España. Dª. Concha Gafo, Subdirección General de Productos Ganaderos de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del MAPA.

13:30-13:45 Preguntas

13:45-14:00 Clausura a cargo de D. Román Santalla, Vicepresidente 2º de Inlac.

14:00-15:00 Cóctel y Networking.

Día: 30 de octubre de 2019

Lugar: Hotel OCA Puerta del Camino

Horario: 11:00 h.-15:00 h.

Inscripciones: Envía un correo con asunto JORNADA GALICIA indicando nombre y apellidos a: inlac@inlac.es