Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival 2021 es el evento gastronómico más importante del año a nivel internacional que contará con el queso como principal protagonista y se celebrará en la ciudad asturiana de Oviedo los días 3, 4, 5 y 6 de noviembre.

Todo asistente podrá disfrutar de un Festival completo con actividades que estarán distribuidas en distintas zonas del recinto: World Cheese Awards, Alimentos del Paraíso, Cheese Market, Espacio Origen, Expositores del sector alimentario, Foro para la Innovación Lactoquesera, Cheese Comedy, Foro Agroalimentario ASTUREX y CiderLab.

En el Foro para la Innovación Lactoquesera se ha creado un espacio en el que debatir, proponer, compartir y vivir experiencias en torno a la ciencia a través de presentaciones de proyectos de queserías, ganaderías, relatos sobre peculiaridades de distintos quesos, nuevos desarrollos tecnológicos, nuevas formas de certificación, etc.

Los días 4 y 5 de noviembre en sesiones de mañana y tarde se presentarán distintas ponencias enfocadas en la capacidad de emprender una revolución científico-tecnológica, económica y social de la alimentación a través del queso

 

Para más información puedes consultar el programa aquí.

 

Cabrandalucía celebra la undécima edición del Foro Nacional del Caprino en formato mixto los días 23 y 24 de septiembre, combinando la formación presencial en El Ejido (Almería) y la telemática

 

Cabrandalucía se sube al carro de las nuevas tecnologías de la comunicación, presentando un foro renovado en formato mixto. Todas las ponencias se celebrarán en vivo en el auditorio de El Ejido (Almería) y contará con medios audiovisuales que llevarán a cabo la grabación del evento en directo y su difusión a través de una web en livestreaming. Se trata del mayor evento formativo del sector caprino, y los interesados tienen la posibilidad de inscribirse en la web www.cabrandalucia.com a partir de hoy eligiendo la opción que mejor se adapte a sus necesidades, bien acudiendo al evento en dicha localidad o bien inscribiéndose de forma virtual, pudiéndolo hacer desde cualquier lugar del mundo.

El plazo de inscripción estará abierto hasta el próximo 17 de septiembre.

Se trata de una cita ineludible para técnicos y ganaderos, donde las empresas relacionadas informarán sobre los últimos avances en este sector. El título elegido para la presente edición es “Sostenibilidad, Digitalización, Eficiencia y Bienestar Animal”, temáticas de rebosante actualidad en las que se profundizará mediante la intervención de 30 ponentes y moderadores.

La undécima edición cuenta con el apoyo de 28 empresas y entidades.

Se creará un comité redactor de conclusiones, que estará avalado por los mejores expertos en la materia, de tal manera que se redacte un documento de trabajo para el sector.

 

Puedes consultar la programación en este enlace.

 

 

 

Bajo el lema “El futuro tiene nombre de mujeres rurales”, más de una veintena de empresas agroalimentarias, instituciones nacionales, regionales y locales, organizaciones agrarias y centros universitarios, se darán cita el próximo día 29 de junio en el V Foro Nacional Business Agro Mujeres Agroprofesionales (#MujerAGRO), organizado por Siete Agromarketing y eComercio Agrario, y que estará moderado por dos comunicadores valencianos con una amplia experiencia en sus sectores como son Inés Ballester Muñoz, periodista y presentadora y Vicente Cabanes Albert, director de Comunicación del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).

En esta edición, el foco de atención se pondrá en lograr la concienciación de las administraciones y órganos de decisión, de la importancia de incorporar a la mujer en sus organizaciones, de las tareas que las mujeres del sector llevan a cabo en su día a día, contribuyendo a fijar población generando economía en el territorio afrontando el reto demográfico.

El V Foro Nacional Business Agro Mujeres Agroprofesionales tendrá un formato híbrido. El acto tendrá lugar de forma presencial en el Auditorio Joan Plaça (Jardín Botánico), con un aforo limitado y que cumplirá todas las medidas de seguridad. Para el acceso al mismo será obligatoria la inscripción previa. Igualmente se pondrán al servicio de los asistentes geles hidroalcohólicos, y será obligatorio el uso de la mascarilla, y se identificará en todo momento las separaciones necesarias para cumplir con el distanciamiento social que marca la normativa actual.

De forma paralela, y en riguroso directo, el V Foro Mujer Agro se retransmitirá vía streaming a través de una plataforma digital que permitirá de forma ágil la visualización de la jornada, así como la participación en los turnos de pregunta.

El Foro también se podrá seguir a través de las Redes Sociales bajo el hashtag #MujerAGRO.

Los interesados en asistir tanto presencial como digitalmente, deben inscribirse a través del siguiente enlace: pulsa AQUÍ .

Ver programa AQUÍ.

 

 

 

 

 

 

 

La Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE) ha convocado la undécima edición de sus premios periodísticos. Al igual que ocurrió el año pasado, los periodistas que opten a estos galardones podrán hacerlo a través de tres categorías: la categoría general, dotada con un premio de 1.000 euros al mejor texto con temática que verse sobre la producción (agricultura, ganadería, pesca, insumos…) la industria, el transporte o la distribución alimentaria, la categoría Frutas y Hortalizas, consistente en un premio de 1.000 euros al mejor artículo con temática específica de frutas u hortalizas, y la categoría  Innovación, dotada con un premio de 1.000 euros, y a la que podrán optar artículos o reportajes periodísticos cuya temática gire en torno a la aplicación de las nuevas tecnologías en el sector agrario.

Podrán optar a este premio, a título personal, los periodistas que desarrollen su actividad profesional en medios españoles. Se podrá presentar un único trabajo periodístico, columna, artículo, crónica, entrevista, reportaje, etc. por persona, difundido en español y que haya sido publicado en cualquier medio de comunicación español entre el 12 de septiembre de 2020 y el 31 de agosto de 2021. Los trabajos originales, copias de la publicación o artículos en internet – con el hipervínculo correspondiente-, deberán ser enviados antes del 1 de septiembre de 2021 por correo electrónico a la siguiente dirección: apae@apae.es

Los premios periodísticos de APAE cuentan con los patrocinios de la feria Fruit Attraction (premio de la categoría “Frutas y Hortalizas”) y de Corteva Agriscience (premio de la categoría “Innovación”), así como con la colaboración de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX).

En la anterior edición, el reportaje “China, la meca cárnica” del periodista Jesús Cruz y publicado la revista Eurocarne, fue el premiado en la categoría general, mientras que el artículo “Fruta extremeña en las máquinas expendedoras” publicado en el Diario Hoy de Extremadura y escrito por Alba Baranda resultó elegido en la categoría “Frutas y Hortalizas”. En la categoría innovación, la premiada del año pasado fue Ángela Fernández por el reportaje “Edición genética vegetal: la ciencia es de Marte”, publicado en la revista Agricultura.

La entrega de premios tendrá lugar en el transcurso de una jornada organizada por APAE durante la feria, que este año se celebra presencialmente entre el 05 y el 07 de octubre en el recinto de IFEMA.

 

Ver las bases aquí.

Más información: apae@apae.es

 

 

 

 

BIOMÉRIEUX PRESENTA, POR EL DÍA MUNDIAL DE LA LECHE, SU PRÓXIMA JORNADA DEDICADA A ESTE SECTOR

La industria alimentaria está experimentando grandes cambios, ya que la ciencia basada en datos, las nuevas tecnologías y los nuevos alimentos están alterando la forma en que los fabricantes abordan la seguridad y la calidad de los alimentos.

Estamos entrando en una nueva era del diagnóstico, una era de conocimiento en la que los datos y las nuevas tecnologías nos permitirán ir más allá de la detección y la respuesta a un enfoque más predictivo y preventivo.

Para ello, la automatización del laboratorio juega un papel fundamental a la hora de generar datos que permitan utilizar herramientas de análisis que faciliten una mejor gestión del riesgo.

bioMérieux organiza su próxima jornada digital “Seguridad y calidad en el sector lácteo. De la detección a la prevención”, que tendrá lugar el día 14 de junio a las 10:00h. Se contará con la presencia de Nuria Mª Arribas, directora gerente de INLAC, que dará un visión de la situación actual y los desafíos del sector lácteo en España; así como de Isabel González, Responsable de I+D y Medio Ambiente de Industrias Lácteas Asturianas, S.A. que contará su experiencia en la automatización global del control microbiológico. Además, se contará con Ana I. Mata, Food Market Manager y Esther Zamora, Industry Solutions Manager de bioMérieux Iberia que hablarán sobre las soluciones de las que dispone bioMérieux para este sector, y, como última ponencia, Ana I. Mata entrará en detalle sobre la nueva solución Predictive Diagnostics lanzada por bioMérieux.

Para inscribirse pinche aquí.

 

 

La Organización Interprofesional Láctea (InLac), entidad que reúne a toda la cadena de valor del sector, incluidos los ganaderos, las cooperativas y los fabricantes, convoca un concurso dirigido a empresas o consultoras con el objetivo de realizar un exhaustivo estudio que permita conocer la percepción de los consumidores españoles sobre aspectos varios relacionados con la actividad ganadera vinculada a la producción de leche de vaca, oveja y cabra y con la sostenibilidad de los productos lácteos.

Aquellas entidades que deseen participar disponen hasta el 8 de junio de 2021 antes de las 14:00h para presentar sus candidaturas conforme al briefing elaborado por la Interprofesional.

Las propuestas deben llegar a InLac, mediante correo electrónico o a la dirección de la sede social.

A través de soporte electrónico a inlac@inlac.es.

A la sede social, sita en la Calle José Abascal 44. 1ª planta. 28003, Madrid.

No se tendrá en cuenta ninguna propuesta que llegue fuera de ese plazo.

 

Para más información aquí.

 

 

 

El Institut Cerdà pone en marcha la 5ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo, cuyo informe se publicará a inicios de 2022 (consulte las anteriores ediciones).

Como cada año, el Observatorio de Innovación en Gran Consumo seleccionará las 20 innovaciones más destacadas llevadas a cabo por empresas y organizaciones de Gran Consumo en toda la cadena de valor, desde productores y fabricantes hasta las principales enseñas de distribución.

 Los casos más relevantes quedarán recogidos en el informe anual de esta 5ª edición del Observatorio.

¿CÓMO? Si su empresa/organización desea participar, puede contactar con el Institut Cerdà por email/teléfono, o bien rellenar directamente la Hoja de Innovación que encontrará en la site del Observatorio.

Se recomienda seguir los siguientes pasos:

1) Revisar las 10 temáticas de interés o Retos de esta edición, en función de la actividad de su empresa. Cada caso debe estar relacionado, como mínimo, con alguno de estos 10 retos.

2) Describir su proyecto o lanzamiento rellenando la Hoja de Innovación. Pueden presentar tantos casos de innovación como considere oportuno.

¿CUÁNDO? Puede enviar su caso al Institut Cerdà hasta el 20 de junio de 2021.

Para más información aquí.

 

 

 

 

 

 

 

 

La Organización Interprofesional Láctea (InLac), entidad que reúne a toda la cadena de valor del sector, incluidos los ganaderos, las cooperativas y los fabricantes, convoca un concurso dirigido a empresas o entidades de investigación con el objetivo de realizar un exhaustivo estudio sobre gases de efecto invernadero en el sector lácteo.

En concreto, se pretende realizar un informe en el que se determine y evalúe los gases de efecto invernadero a lo largo de la cadena del sector lácteo y para las tres especies (vaca, oveja y cabra), siendo el objetivo principal del estudio el desarrollo de un compendio de buenas prácticas aplicables al sector lácteo para mitigar los GEIs.

Aquellas entidades que deseen participar disponen hasta el 5 de abril de 2021 antes de las 14:00h para presentar sus candidaturas conforme al briefing elaborado por la interprofesional. Las propuestas deben llegar a InLac, mediante correo electrónico o a la dirección de la sede social.

A través de soporte electrónico a inlac@inlac.es.

A la sede social, sita en la Calle José Abascal 44. 1ª planta. 28003, Madrid.

No se tendrá en cuenta ninguna propuesta que llegue fuera de ese plazo.

 

Para más información aquí.

 

 

 

 

 

 

Desde 1987, se convoca anualmente el Premio «Alimentos de España» en reconocimiento a los profesionales o entidades que contribuyen a impulsar este sector tan importante en la economía española. En el año 2020, estos premios alcanzan su XXXIII edición. Los galardonados son elegidos por un Jurado formado por personas de reconocido prestigio.

 

MODALIDADES

•  Premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria
• Accésit a la Iniciativa Emprendedora
• Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica
• Premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria
• Premio Alimentos de España Producción de la Pesca y de la Acuicultura
• Premio Alimentos de España de Comunicación
• Premio Alimentos de España a la Restauración
• Premio Extraordinario Alimentos de España

 

PARTICIPANTES

Todos los participantes en estos premios, ya sean empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada, habrán de cumplir los requisitos de cada modalidad, según se recoge en la orden AAA/854/2016, de 26 de mayo por la que se establecen las bases reguladoras de la concesión de los Premios Alimentos de España.

No podrá optar a los premios ninguna persona física o jurídica en la que concurra las circunstancias descritas en el artículo 13.2 y 13.3 de la ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones y que haya sido sancionada, en los dos años anteriores a la fecha de presentación de la solicitud, por infracción de la legislación en materia agroalimentaria.

 

PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES

La documentación se presentará a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede  electrónica.

En el caso de que los participantes sean personas físicas, podrán optar por presentar la documentación por sede electrónica o presencialmente en papel, en el Registro General del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, o en alguno de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015.

 

PLAZO DE PRESENTACIÓN

La fecha límite para la presentación de solicitudes finaliza el 9 de abril de 2021 (éste inclusive).

 

RESOLUCIÓN

La resolución se dictará en el plazo de seis meses desde la publicación del extracto de la convocatoria, según lo previsto en el artículo 6 de la Orden AAA/854/2016, de 26 de mayo.

 

ENTREGA DE LOS PREMIOS

Los premios se entregarán en un acto convocado al efecto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

 

Más información aquí.